애기나리

<재료> 3인분 ------------------------------------------ 식빵(6쪽), 사과(1.5개), 스팸(小, 1캔), 슬라이스 치즈(3장), 양파(1/4개) 다진 피클(3큰술, 없으면 오이를 채썰어서 넣는다.), 마요네즈, 케찹, 머스터드, 버터 약간 1. 식빵은 가장자리를 잘라내고 버터를 두른 후라이팬에 굽는다. 토스터기 있으시면 토스터..

클럽리나스 호밀빵 3조각, 양상추 다진 것 ½컵 분량, 슬라이스 햄 1장, 슬라이스 치즈 1장, 토마토 ½개, 소금·후춧가루·마요네즈·머스터드소스 적당량, 베이컨 2조각, 칠면조 가슴살 1조각 ① 토마토는 깨끗하게 씻어 모양 그대로 얇게 자르고 베이컨은 바삭하게 구운 다음 기름기를 빼고 잘게 다..

◈ 얼큰한 맛이 끝내주는 참치 고추장 수제비 나의 평가 난이도 시간 30분정도 분량 3인 재료 밀가루 240그램(시판용 쫄깃한 수제비가루를 사용하였어요.), 반죽용 물 4분의3컵 -일반 중력분을 이용하여 반죽을 하시려면 소금을 약간 넣은후 반죽을 하면 됩니다. 멸치육수 6~7컵, 고추장 1수저반, 참치캔 ..

절정의 맛! 갈치 ·꽁치 · 고등어 제철 채소처럼 생선도 유독 맛있는 계절이 있다. 생선의 맛은 육질에 포함된 지방 함량으로 결정되는데, 가을철엔 지방 함량이 최고치가 되는 생선이 많아 제철 생선만 번갈아 식탁에 올려도 바다의 풍미를 풍성하게 즐길 수 있다. 갈치, 고등어, 꽁치… 신선한 바다..

지난주에는 개인적인 모임, 집안일등등..맛짱이 정말 많이 바뻣던 한주였던것 같아요. 일요일에 제사가 있어 형님댁에 다녀오고.. 집에오니 아주 늦은 시간이 되어서 집에 돌아왔답니다. 새벽에 일어나 아침준비를 하고 다들 학교로 일터로~ㅎㅎ 아침시간에는 급히 해야 할 일이 있어 컴터와 씨름을 ..

순대 300~400g(한 3,4처넌치), 양배추 한,두줌(약100g), 당근 1/3~1/2개, 양파 반개,대파 1대, 고추 약간, 깻잎5~10장양념 : 고추장 2큰술, 고춧가루 2큰술, 맛술 3큰술, 설탕 1/2큰술,물엿 1큰술, 마늘 1+1/2큰술, 간장 1큰술, 후춧가루, 참기름 약간씩물을 첨가할꺼라 저는 양념분량을 늘리고 물을 넣었는데이 상태에..

고등어 땟깔좀 보세요~~ 정말 싱싱해 보이죠... 동네에선 고등어 자반 한손에 4천원이상 하는데 너무 싱싱하지도 않고 냄새도 심하게 나는걸 팔아서 생선은 왠만하면 안먹고 버티다 나갈일이 있어 밖에 나갔다가 재래시장들려 구경하는데 고등어가 너무 싱싱해 보이는 거에요. 거기다 조~기조 고등어 ..

↑ 위 제목에 꼭 음식의 이름을 적어주세요.훗날 검색하기에 편합니다. 연탄난로 위에서 보글보글 끊임없이 수증기를 뿜어내면서 달그락거리는 찌그러진 주전자… . 바람에 덜그럭거리는 미닫이 창문 밖으로 하얀 눈이 내리고 있습니다. ‘드르륵.’ 한 사내가 주막의 미닫이문을 열고 눈을 털며 들..

↑ 위 제목에 꼭 음식의 이름을 적어주세요.훗날 검색하기에 편합니다. .

↑ 위 제목에 꼭 음식의 이름을 적어주세요.훗날 검색하기에 편합니다. ★ 멸치의 효능 ★ 첫째 멸치는 칼로리가 다른 어종이나 육류에 비해 월등히 높으며 특히, 뼈를 튼튼하게 하는 칼슘 및 인의 함량은 단연 첫째입니다. 둘째 한방에 의하면 멸치는 신우염, 신결석, 신장염등 신장이 약하고 양기가 ..