[스크랩] 주꾸미 찾아 떠나는 봄 별미 테마오토캠핑 달빛추억의 칼럼 주꾸미 찾아 떠나는 봄 별미 테마오토캠핑 바다에서 갓 잡아 올린 초봄의 대표적인 별미를 들라면 단연 주꾸미를 첫 손에 꼽을 수 있다. 물론 봄이 되면 개불, 조개류, 대게 등의 다양한 수산물들과 전국 유명 산에서 고로쇠도 쉽게 만날 수 있어 이 맘 때면 전국은 겨우내 무뎌진 미식.. 음식 2009.11.29
[스크랩] 통목살 바비큐와 목살 스테이크 통목살 2.5kg 통마늘 8톨 통후추 10개 (사진속의 후추 헤아리지 마세요...^^:) 칼집을 낸 고기살에 통마늘과 통후추를 깊숙하게 박아 넣어 줍니다 ====>가끔 씹히는 통후추때문에 짜릿할때가 있습니다 ^^ 외국서적에는 꼬들꼬들 말린 소세지나 길게 썬 당근도 함께 넣어주기도 하던데...소세지가 없어서..... 음식 2009.11.29
[스크랩] 해물찜 만들기 재료 꽃게 1마리, 조개 한웅큼, 오징어 한마리, 새우 5마리, 곤이, 미더덕,홍합, ( 해물 2~3가지로도 괜찮다!~아무거나 냉장고에서 집히는대로 아니면 대형마트에 가서 그램수 만큼 싸게 살수도있다.) 콩나물, 미나리, 녹말물(감자전분+물) 육수 물 1컵, 다시마, 멸치 양념 홍고추 다진것 1큰술, 고추가루 1.. 음식 2008.09.20